怎么炖肉好吃又烂

时间：2024-07-06 02:40:56编辑：小识

啤酒1瓶、五花肉500克、姜蒜适量、干辣椒2个、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、冰糖少许、老抽1勺、生抽2勺、香菇三个、腐乳半块、黄酱两勺。

五花肉切块凉水下锅焯出血沫，放少量油煸炒出肥油。

热锅烧油，放入葱姜蒜花椒、八角、大料、香叶，加入腐乳、冰糖炒出香味，下肉翻炒让肉均匀上色。

加入啤酒和水大火烧开转小火慢炖一个小时，放入香菇煮熟即可。

上一篇：上街

下一篇：碗口是哪个部位