东港梭子蟹

时间:2024-01-03 21:33:24编辑:小识

丹东的土特产有丹东板栗、东港大米、东港梭子蟹、东港大黄蚬、东港草莓、丹东塔醋、凤城板栗、凤城老窖酒、宽甸石柱人参、中华蜜蜂、波罗叶饽饽、丹东朝鲜族打糕、艳红桃、丹东丝绸、辽西秋白梨、百乐熏鸡。

丹东板栗

丹东板栗是丹东地区的著名图特产之一,丹东地区自然条件优越,非常适合板栗生产,重点引进、培育推广了金华、岳王、丹泽等二十多个优良品种。东板栗以品质优良闻名,其果实个大,色泽白,口感好,不裂瓣,易加工。板栗可生食、糖炒、烘食,还可制罐头,磨粉制糕,调羹烹菜。

东港大米

东港大米是辽宁省东港市出产的大米,东港的大米品种基本为粳米,具有米粒丰满肥厚,外观透明或半透明,色泽青白有光泽,煮后粘性、油性均大,柔软可口的特点。东港气候条件好,光照充足,水质纯净,土地肥沃,特别适宜水稻的生长,所以在这样环境下生长的稻米颗粒饱满,自然成熟。

东港梭子蟹

辽宁东港海域的梭子蟹非常有名,为三疣梭子蟹,俗称梭子蟹、白蟹,属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科。三疣梭子蟹的渔汛一年有春秋两次,产量高,体大肉多,营养丰富,尤其是卵巢和肝脏。卵巢可供作上等调味品。肉除鲜食外,还可制作罐头,畅销国内外。雌蟹红膏满盖,口味极佳。梭子蟹可鲜食,或蒸、或煎、或炒。

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