【产地环境】
隆回县西北部为雪峰山脉中麓地区，素有“小西藏”之称的小沙江镇，山清水秀，气候宜人，水资源丰富，是全国猕猴桃种质资源储量最为丰富及人工栽培历史最早的地区之一。
【口感】
隆回县猕猴桃果肉细嫩多汁，风味浓甜可口，香气宜人。
【食用方法】
直接食用;可做成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯;还可以做成猕猴桃双皮奶、猕猴桃曲奇等。
【选购技巧】
1、选择整体处于坚硬状态的果实;
2、有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买;
3、体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好;
4、浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好。
【储存方式】
1、猕猴桃的成熟需要几天时间，把猕猴桃和已经成熟的苹果、香蕉、西红柿等放在一起，可以促进它变软变甜;
2、放在冰箱冷藏室以保持新鲜度。
【推荐食谱】
猕猴桃沙冰、猕猴桃干、猕猴桃果酱、猕猴桃奶昔、猕猴桃西米露
