1· 玉米面过筛放盆里，用刚烧开的水烫面，边浇水边搅拌。
2· 搅拌成团絮，放置晾一晾。
3· 豆面过筛
4· 加水搅拌和面。
5· 少量多次加水，能捏成面团就可以了。
6· 锅里放好水，放上锅篦子，笼布浸湿铺好，揪一块面团一团，一只手蘸蘸凉水，拇指内四指外，边转边捏成窝头。
7· 均匀放好，因为不是发面，挨近点也没关系。
8· 点火，大火上汽后转中火，计时15分钟，关火后等5分钟。
9· 开锅，可以看到窝头大小基本不变。
10· 成品，掰一块尝尝，越嚼越香
1· 玉米面过筛放盆里，用刚烧开的水烫面，边浇水边搅拌。
2· 搅拌成团絮，放置晾一晾。
3· 豆面过筛
4· 加水搅拌和面。
5· 少量多次加水，能捏成面团就可以了。
6· 锅里放好水，放上锅篦子，笼布浸湿铺好，揪一块面团一团，一只手蘸蘸凉水，拇指内四指外，边转边捏成窝头。
7· 均匀放好，因为不是发面，挨近点也没关系。
8· 点火，大火上汽后转中火，计时15分钟，关火后等5分钟。
9· 开锅，可以看到窝头大小基本不变。
10· 成品，掰一块尝尝，越嚼越香
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